21天学会家常菜

黑米面馒头

黄米炸糕

白菜饼

荷叶饼

奶香玉米饼

腰果麻球

葡萄干蒸糕

自制比萨饼

六合面三鲜饺

椒盐旋饼

鸡肉烧卖

三鲜疙瘩汤

干菜鲜肉包

椒香花卷

煎饼春盒

灌汤煎饺

豆沙包

鲜香锅贴

盘丝饼

蹄花卷

莲蓉甘露酥

凉瓜汤圆

鸡蛋黏米糕

什锦包子

南瓜莲蓉包

双色菱粉卷

糯米条

黄金饺

小笼馒头

包糖饼

榴莲杏香枣

香肉粽子

风味糊饼

象生橘子

贺寿鲜桃饺

葱花饼

素馅包子

牛肉馅饼

海城馅饼

叉烧包

第21天 特色小吃不可少

扬州脆炒面

麻香什锦拌面

鸿图窝面

鳝鱼丝汤面

糖醋手擀面

酥羊大面

香菇斑球面

咖喱牛肉面

羊肉烩面

羊肉黑米面条

洛阳炒面

爆炒羊肉面

辣味茄丝炒面

特色蒸面条

酸辣凉捞面

农家刀削面

猪肝菠菜面

风味什锦面

八鲜面

酱汁豆腐面

牛肉炝锅面

鱼丸清汤面

虾仁伊府面

玉米汤面

如意炒面

孜然洋葱炒面

奶汤海参面

牛肉炒面

羊汤面

烂锅面

全家福汤面

茄汁牛肉面

红焖排骨面

四川豆花面

第20天 人气面条最筋道

奶香糯米饭

醋溜丸子盖饭

野菜蘑菇炒饭

海鲜蔬菜炒饭

风味炒饭

鱼籽黄瓜饭

叉烧什锦饭

时蔬鸡蛋炒饭

辣白菜炒饭

木瓜火腿饭

口蘑菜心饭

什锦豆豉饭

香葱豆干炒饭

火腿青菜炒饭

小枣高粱米粥

薯瓜粉粥

枸杞鸡粥

羊肉山药粥

鱼蓉肝粥

猪蹄香菇粥

玉米蒲菜粥

薏米红枣粥

花生鱿鱼粥

桂花糖藕粥

萝卜肉粥

雪梨青瓜粥

鲜鱼片粥

香菇粒虾球粥

糯米蛋黄粥

煲羊腩粥

石锅拌饭

素四宝烩饭

香菇养生粥

大枣银耳粥

第19天 别样粥饭宜养人

人参鲍鱼炖土鸡

黄芪枸杞炖鸽

风味炖鸡腿

雪菜黄豆炖鲈鱼

粟米炖排骨

香芋炖腊鸭

百合炖猪蹄

白果腐竹炖乌鸡

清炖狮子头

酸菜炖鲫鱼

薏米冬瓜炖土鸡

泡萝卜炖猪蹄

番茄炖羊排

冬瓜炖鸡丸

白菜珧柱炖鲜虾

冬瓜炖鱼尾

排骨炖白菜

番茄柠檬炖鲫鱼

清炖甲鱼

牛蹄筋炖萝卜

海带炖肉

草菇炖里脊

桂圆炖鸡肉

萝卜桂圆炖排骨

枸杞淮山炖牛肉

萝卜炖牛肉

灵芝炖猪蹄

虫草炖乳鸽

高丽参炖鸡

枸杞山药炖羊肉

蘑菇炖鸡

花蟹炖豆腐

啤酒炖牛肉

火腿炖猪肘

第18天 软烂炖菜最下饭

蓝花蛏肉汤

海参汆鹅蛋菌

四宝上汤

苦瓜小鱼排骨汤

酸辣鸡蛋汤

鱼汤汆北极贝

家常汆冬瓜

嫩玉米汤

莴笋海鲜汤

酸辣牛肉汤

杞子汆南瓜

白菜瘦肉汤

奶油蘑菇花蛤汤

豆腐汆菠菜

花椒鱼片

蛤蜊丝瓜汤

鸡丝汆芦笋

干贝汆油菜

玻璃鱿鱼

羊肉汆瓜片

酸菜皮蛋汤

大虾汆豆腐

汆牛肉丸

东北汆白肉

莼菜鸽蛋汤

酸菜汆丸子

汆肉片榨菜丝

腐竹蛤蜊汤

白菜汆豆腐

草菇海鲜汤

七星鱼圆汤

龙井鸡片汤

草菇木耳汤

清汤羊肉丸

第17天 快速氽菜最便捷

老鸭烩土豆

肉片烩什锦

烩芙蓉三丝

鹅肉烩时蔬

银耳烩菜心

酸辣八爪鱼

肉末小土豆

什锦烩蹄筋

山药烩时果

风味鸡片汤

豆腐烩时蔬

鸡汤烩菜青

奶香木瓜羹

鸡肉竹笋汤

清烩苦瓜排骨

口蘑烩咖喱鸡

土豆烩鹿肉

鸡汤烩玉笋

山东海参

萝卜羊肉汤

牛肉鸭蛋汤

海鲜烩菌

海苔银耳羹

海鲜冬瓜羹

豆腐什锦煲

鲫鱼烩鱼肚

菠菜鲜鱼羹

芥菜烩咸蛋

什锦烩山药

土豆萝卜汤

虾肉烩豆腐

三丝鱼肚羹

五丝酸辣汤

三色豆腐羹

第16天 家常烩出好美味

北芪党参煮鸡肾

莲藕栗子汤

鲜汤煮鲤鱼

栗子羊肉汤

豆泡煮白菜

芥菜排骨汤

火腿煮白菜

鲜虾莼菜汤

酸菜敲虾汤

水煮活鱼

什锦鱼蔬汤

煮酸菜五花肉

干贝冬瓜汤

鱼头丝瓜汤

河虾煮时蔬

瓜干煮荷兰豆

干贝豆皮汤

茶树菇猪心汤

茄子煮花甲

萝卜煮河虾

番茄排骨汤

菠萝苦瓜鸡

板栗花生汤

浓汤煮鲈鱼

百合扇贝蘑菇汤

白蘑田园汤

白菜香菇蹄花汤

牛肉萝卜汤

鹌鹑莲藕汤

冬瓜八宝汤

三鲜排骨汤

花生凤爪汤

水煮牛蛙

萝卜海蜇汤

第15天 营养美味煮出来

扒素鱼翅

白扒豆腐

豆腐扒牛肉

豆苗扒鹌鹑蛋

海鲜扒豆腐

扒豆瓣肘子

多宝菠菜

栗子扒油菜

扒牛肉条

牛肉扒白菜心

空心扒什锦

红扒羊蹄

鸡丝扒豆苗

香菇扒肉块

扒三鲜

松茸扒牛排

芦笋扒鲍片

扒烧牛柳

扒烧千层羊肉

虾丸扒菜心

双菇扒豆苗

三鲜扒白菜

蟹肉扒西蓝花

栗子扒白菜

蚝油牛爽肉

红扒牛蹄筋

肥肠扒白菜

明珠扒菜心

香菇扒菜胆

芦笋扒竹荪

芥菜心扒素鸡

鱼子扒豆腐

咸鱼扒豆腐

扒烧牛蹄筋

第14天 别样扒菜别样情

栗子焖猪肉

芥菜马蹄焖排骨

苦瓜焖鸡腿

黄鳝茄子煲

银鱼焖蛋

节瓜焖凤爪

红桥羊肉

红焖仔兔

鸡油广肚

香辣焖带鱼

双冬焖面筋

口味小龙虾

红焖小土豆

黄焖鸡块

油焖大虾

干豆角海带焖肉

红焖花蟹

海参焖笋鸡

甲鱼焖羊肉

五福焖鲈鱼

红焖海参

干菜焖腩肉

当归焖羊肉

百花酒焖肉

醋焖鲤鱼

豉香焖肋排

慈姑焖牛肉

家常焖带鱼

茶树菇焖排骨

酱焖茄子

香酥焖肉

大鹅焖土豆

肉末焖菠菜

黄焖牛肉

第13天 经典焖菜最可口

荷叶糯米鸡

粉蒸莲藕

剁椒蒸娃娃菜

苦瓜蒸鲈鱼

荷叶粉蒸鸡

肉丸蒸蛋

梅菜蒸肉饼

腊味合蒸

清蒸羊肉

苦瓜酿肉

腌蒸扇贝

清蒸武昌鱼

蒜香蒸海蛏

豆豉千层肉

彩椒山药

粉蒸牛肉

银鱼双菇蒸蛋

粉丝蒸扇贝

烧蒸扣肉

榄菜虾干蒸芥蓝

金蒜肉碎蒸茄子

豆腐蒸小排

豆豉蒸小鱼

原壳鲍鱼

蛋黄蒸肉

豉汁蒸盘龙鳝

百叶蒸肉

剁椒鱼头

豆酥鳕鱼

蒜蓉开片虾

清蒸人参鸡

清蒸大蟹

酱香蒸羊排

锦绣蒸蛋

第12天 鲜嫩蒸菜品原味

腐竹烧羊肉

冬笋烧海参

蜜汁地瓜

家常鸡腿豆腐

干烧黄鱼

鸡肉烧花菇

红烧猪尾

香菇烧螺肉

板栗红烧肉

大蒜烧鲇鱼

豆酱烧牛肉

凤球烧鱿鱼

大蒜草菇烧排骨

烧汁茄夹

雪豆烧猪蹄

红烧狼山鸡

红烧鱼尾

红烧怀胎鱼

冬菜臊子鱼

肚片烧双脆

泡菜烧鲜鱼

茄汁大虾

肚片草菇烧蜜豆

胡萝卜烧羊腩

醋烧肉排

豆瓣鳜鱼

辣子肥肠

叉烧排骨

干烧鲈鱼镶面

麻酱烧鱼肚

青笋烧牛肉

葱烧大肠

蚬子干烧肉

板栗烧丝瓜

第11天 小火烧菜浓鲜香

豉香鸡翅

煎封大虾

果酱煎猪扒

煎酿冬菇

香煎豆腐

火腿煎蛋

香煎羊扒

风味煎鲫鱼

干煎黄花鱼

锅煎鳜鱼

腊八豆煎鸡蛋

培根芦笋卷

香煎蟹盒

香煎牛仔骨

蛋角菠菜

煎豆腐丸子

辣汁银鳕鱼

燕麦煎鸡排

锅煎虾饼

椿芽煎蛋饼

香煎南瓜片

生煎萝卜饼

香煎带鱼

鲜虾煎蛋角

生煎虾饼

煎连壳蟹

香煎茄片

蛎黄煎蛋角

香菇豆腐饼

风味煎泡蛋

南煎豆腐

香煎藕饼

香煎大虾

苦瓜煎蛋

第10天 美味煎菜最家常

糟熘肉片

鸡丝蒿子杆

熘炒羊肝

豉椒鸭掌

炸熘河蟹

肉末番茄熘豆腐

滑熘里脊丝

滑熘肉片

滑蛋虾仁

炸熘猪脑

芥菜牛肉熘豆腐

传统熘肉段

豌豆虾仁

糖醋熘茄盒

滑熘鸭肝

韭黄熘鳝丝

木瓜鲈鱼球

姜葱熘虾段

糖醋瓦块鱼

特色熘腰花

瓜片熘肥肠

沙茶熘双鱿

熘炒仔鸡

醋熘丸子

熘酥鱼脯

熘虾段

芹香牛肉丝

熘肝尖

滑熘豆腐

熘木耳白菜

焦熘里脊条

滑熘鱼片

捶熘凤尾虾

熘炒豆腐

第9天 软嫩清香滑熘菜

椒盐鲫鱼串

火腿奶酪猪排

蛋酥花生仁

芒果脆皮鸡

脆香鸭舌

椒盐茭白盒

橙汁猪柳卷

牙签羊肉

蛋黄鱼片

香酥萝卜丸子

如意金条

金牌沙茶骨

枇杷虾

香辣小排骨

椒雪肉片

金丝裹脆丸

塔塔酥香鱼排

蒜香肉排骨

炸葱卷

腐衣银菜卷

椒盐墨鱼卷

炸鸡椒

一品香酥藕

土豆赛鸽蛋

杏仁酥虾卷

凤尾大虾

香酥猴头菇

酥炸海蟹

香炸鱿鱼圈

椒酥河虾

软炸里脊条

酥炸藕盒

炸蛋皮肉卷

香脆炸鸡

第8天 酥香脆爽吃炸菜

脆肠鸡腿菇

番茄蛋花

蚝油牛肉丝

银芽炒鸡丝

辣炒虾爬子

豆苗炒虾片

西芹芒果炒鲜贝

生炒小排骨

菜薹炒扇贝

草菇鸡心

辣炒蛤蜊

炒青椒肉丝

尖椒炒猪心

丝瓜虾仁炒蹄筋

芦笋炒香干

宫保鱿鱼

豆干炒蕨菜

家味鸡里蹦

番茄土豆片

木耳炒鸡块

肉末炒芹菜

茭笋炒猪肝

鸡丝蕨菜

辣炒皮丝

腊味萝卜干

豆豉炒生蚝

猕猴桃炒肉丝

清香荷兰豆

山药炒蚬仁

肉片炒莲藕

泡椒炒魔芋

回锅鸭肉

芥蓝炒牛肉

姜丝炒肉

辣子鸡翅

豌豆炒腊肉

豇豆炒牛肉

白菜炒鲜虾

南瓜炒百合

牛肉炒苋菜

米汤炒南瓜

荠菜里脊丝

虾干炒油菜

苦瓜炒虾仁

芦笋炒肉片

蜜豆百合银杏

青笋炒肝片

爆炒鸡杂

泡椒炒羊肝

炒鸡米

第7天 炒出清脆的口感

酱小土豆

酱茄子干

酥香酱排骨

酱油螃蟹

酱香鸡腿

五香酱驴肉

酱香牛蹄筋

甜酱肉丝

酸黄瓜肥肠

酱香鳜鱼

五香酱卤鸭

五香牛肉

酱香苦瓜

酱香牛腱

秘制咖喱骨

椒油朝天椒

酱芥菜头

特色酱猪肚

酱香猪心

巴蜀酱鸭

酱虎皮尖椒

椒香萝卜条

酱汁鸡脖

手抓酱骨头

香辣红干

五香酱羊蹄

辣酱四季角

醋酥鲫鱼

沪香罗汉肚

千层脆耳

豉椒甲鱼

浓香凤爪

五香鸡腿

酱香大肠

第6天 浓香酱菜最解馋

烟熏茶香鸡

香酥板鸭

熏拌鸭肠

苏式熏鱼

香熏猪尾

熏豆腐卷

家常熏鸭

椒香墨鱼条

香熏鹌鹑蛋

糖熏兔肉

风味小肚

美味熏排骨

熏香猪肚

香熏鸳鸯肠

腊味排骨

茶香凤爪

香熏凤翅

熏三黄鸡

烟熏脆耳

五香熏鸡腿

茶熏牛腱肉

熏酿墨鱼

熏香鸡肘

蛋黄鸡腿卷

熏鸡肚串

五香熏黄鱼

串熏鸭舌

香熏鸽蛋

松仁腐皮卷

茶熏八爪鱼

松花熏鸡腿

香熏猪手

香熏大海虾

生熏带鱼

第5天 风味熏菜最适口

五香毛豆

虾卤凤爪

特色香卤鸡

卤味文昌鸡

卤味猴头菇

冰糖鸡腿

怪味猪肘

梅菜卤鸡腿

老汤卤豆腐

椒麻卤鹅

川卤牛肚

辣汁卤排骨

茶香猪心

卷筒脆舌

五香鱿鱼条

白卤猪手

卤味千层耳

鲜卤蹄筋

麻辣牛肉

什锦卷心菜

卤水手抓虾

卤鸡心花

琥珀凤爪

香卤猪蹄

红参白切鸡

卤味螃蟹

虎皮豆腐

姜汁海蜇卷

卤水大肠

卤味鲜鱿

盐卤虾爬子

卤水金钱肚

红油猪舌

卤味牛腱

第4天 别具一格鲜卤菜

椒油荷兰豆

炝拌双花

剁椒炝三丝

椒麻猪肝

银芽炝腰丝

椒油笋丝掐菜

滑炝里脊丝

鲜辣黄瓜条

炝拌芥蓝

炝西芹百合

胡萝卜炝冬菇

川椒炝黄瓜

炝拌紫甘蓝

虾仁炝韭菜

白果炝腰花

麻辣蜇皮

炝蕨菜狗肉丝

菜薹炝皮蛋

炝虾仁丝瓜

鲜笋炝肚片

炝羊腰苦瓜

炝拌猪腰

炝油菜

口蘑炝菜心

炝青椒肉丝

碎椒炝雪菜

炝拌金针菇

炝拌海带丝

椒油瓜皮

香菇炝翠笋

葱油炝双耳

炝拌牛百叶

螺头炝菠菜

芥末粉丝菜

第3天 爽滑炝菜出好味

酸腌蛤蜊

黑椒毛豆

川味腌蒜瓣

五味花生

醉基围虾

多味什锦菜

糖醋水晶萝卜

爽口冬瓜条

风味鸭舌掌

爽口鸡片

糖醋蒜薹

萝卜水晶卷

红豆西蓝花

果汁番茄山药

醉腌三黄鸡

腌泡八仙菜

腌泡苦瓜蜇丝

多味小番茄

怪味白菜

果味藕片

多味黄瓜

酱腌花菜

腌白菜胡萝卜

酱油萝卜皮

江南醉鸡

辣椒腌凤爪

冲菜豆瓣酥

红油莴笋尖

冰糖冬瓜爽

腌拌蒜薹

白云凤爪

芥味鸭掌

姜汁豇豆

红油猪肚片

第2天 美味腌菜软嫩香

红油鸭掌

酸辣瓜条

明虾沙拉

蜇头拌苋菜

芥末拌牛肉

红油土豆丝

麻辣四季豆

五彩鱼皮

芥菜毛豆仁

兔肉拌芦笋

酱萝卜拌肉丝

生拌茄子

黄瓜拌梨丝

翠笋拌玉蘑

烧拌甜椒

麻辣牛筋

椒麻鸡丁

凉拌辣白菜

红油扁豆

红椒拌金菇

脆芹拌腐竹

麻酱腰花

灯影牛肉

爽口老虎菜

火腿肠拌丝瓜

翡翠拌腰花

凉拌青木瓜

葱油羊腰片

麻酱拌茼蒿

京糕莴笋丝

蹄筋拌青笋

豆腐干拌贡菜

陈皮鸡丝

椿芽蚕豆

菠萝沙拉船

芥末北极贝

干贝西蓝花

冰爽凉皮

菠菜桃仁拌羊肝

温拌海螺

贝尖拌双瓜

海鲜沙拉

拌墨鱼

拌芥末菜花

拌菠萝土豆丁

泡菜三文鱼

双椒拌螺丁

粉皮拌鸡丝

香葱拌鸡胗

椒油拌腰片

第1天 拌一盘清爽凉菜

糕团

面饼

饺子

包子

面条

米饭

米粥

炖菜

汆菜

烩菜

煮菜

扒菜

焖菜

蒸菜

烧菜

煎菜

熘菜

炸菜

炒菜

酱菜

熏菜

卤菜

炝菜

腌菜

拌菜

21天学会家常菜之技法篇

主食的成形手法

家常菜汤汁

走红

过油

油温

上浆

挂糊

焯水

其他工具

家庭常用厨刀

家庭常用菜板

家庭常用锅具

21天学会家常菜之常识篇

一日三餐保健康

科学健康的饮食观

不同人群的饮食健康

营养素的黄金搭配

膳食纤维

水

维生素

矿物质

碳水化合物

脂肪

蛋白质

21天学会家常菜之营养篇

米面杂粮

水产品

畜肉

禽蛋豆制品

蔬菜食用菌

21天学会家常菜之原料篇

前言

作者简介

版权信息

封面

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前言

21天学会家常菜之原料篇

蔬菜食用菌

禽蛋豆制品

畜肉

水产品

米面杂粮

21天学会家常菜之营养篇

蛋白质

脂肪

碳水化合物

矿物质

维生素

水

膳食纤维

营养素的黄金搭配

不同人群的饮食健康

科学健康的饮食观

一日三餐保健康

21天学会家常菜之常识篇

家庭常用锅具

家庭常用菜板

家庭常用厨刀

其他工具

焯水

挂糊

上浆

油温

过油

走红

家常菜汤汁

主食的成形手法

21天学会家常菜之技法篇

拌菜

腌菜

炝菜

卤菜

熏菜

酱菜

炒菜

炸菜

熘菜

煎菜

烧菜

蒸菜

焖菜

扒菜

煮菜

烩菜

汆菜

炖菜

米粥

米饭

面条

包子

饺子

面饼

糕团

第1天 拌一盘清爽凉菜

椒油拌腰片

香葱拌鸡胗

粉皮拌鸡丝

双椒拌螺丁

泡菜三文鱼

拌菠萝土豆丁

拌芥末菜花

拌墨鱼

海鲜沙拉

贝尖拌双瓜

温拌海螺

菠菜桃仁拌羊肝

冰爽凉皮

干贝西蓝花

芥末北极贝

菠萝沙拉船

椿芽蚕豆

陈皮鸡丝

豆腐干拌贡菜

蹄筋拌青笋

京糕莴笋丝

麻酱拌茼蒿

葱油羊腰片

凉拌青木瓜

翡翠拌腰花

火腿肠拌丝瓜

爽口老虎菜

灯影牛肉

麻酱腰花

脆芹拌腐竹

红椒拌金菇

红油扁豆

凉拌辣白菜

椒麻鸡丁

麻辣牛筋

烧拌甜椒

翠笋拌玉蘑

黄瓜拌梨丝

生拌茄子

酱萝卜拌肉丝

兔肉拌芦笋

芥菜毛豆仁

五彩鱼皮

麻辣四季豆

红油土豆丝

芥末拌牛肉

蜇头拌苋菜

明虾沙拉

酸辣瓜条

红油鸭掌

第2天 美味腌菜软嫩香

红油猪肚片

姜汁豇豆

芥味鸭掌

白云凤爪

腌拌蒜薹

冰糖冬瓜爽

红油莴笋尖

冲菜豆瓣酥

辣椒腌凤爪

江南醉鸡

酱油萝卜皮

腌白菜胡萝卜

酱腌花菜

多味黄瓜

果味藕片

怪味白菜

多味小番茄

腌泡苦瓜蜇丝

腌泡八仙菜

醉腌三黄鸡

果汁番茄山药

红豆西蓝花

萝卜水晶卷

糖醋蒜薹

爽口鸡片

风味鸭舌掌

爽口冬瓜条

糖醋水晶萝卜

多味什锦菜

醉基围虾

五味花生

川味腌蒜瓣

黑椒毛豆

酸腌蛤蜊

第3天 爽滑炝菜出好味

芥末粉丝菜

螺头炝菠菜

炝拌牛百叶

葱油炝双耳

香菇炝翠笋

椒油瓜皮

炝拌海带丝

炝拌金针菇

碎椒炝雪菜

炝青椒肉丝

口蘑炝菜心

炝油菜

炝拌猪腰

炝羊腰苦瓜

鲜笋炝肚片

炝虾仁丝瓜

菜薹炝皮蛋

炝蕨菜狗肉丝

麻辣蜇皮

白果炝腰花

虾仁炝韭菜

炝拌紫甘蓝

川椒炝黄瓜

胡萝卜炝冬菇

炝西芹百合

炝拌芥蓝

鲜辣黄瓜条

滑炝里脊丝

椒油笋丝掐菜

银芽炝腰丝

椒麻猪肝

剁椒炝三丝

炝拌双花

椒油荷兰豆

第4天 别具一格鲜卤菜

卤味牛腱

红油猪舌

卤水金钱肚

盐卤虾爬子

卤味鲜鱿

卤水大肠

姜汁海蜇卷

虎皮豆腐

卤味螃蟹

红参白切鸡

香卤猪蹄

琥珀凤爪

卤鸡心花

卤水手抓虾

什锦卷心菜

麻辣牛肉

鲜卤蹄筋

卤味千层耳

白卤猪手

五香鱿鱼条

卷筒脆舌

茶香猪心

辣汁卤排骨

川卤牛肚

椒麻卤鹅

老汤卤豆腐

梅菜卤鸡腿

怪味猪肘

冰糖鸡腿

卤味猴头菇

卤味文昌鸡

特色香卤鸡

虾卤凤爪

五香毛豆

第5天 风味熏菜最适口

生熏带鱼

香熏大海虾

香熏猪手

松花熏鸡腿

茶熏八爪鱼

松仁腐皮卷

香熏鸽蛋

串熏鸭舌

五香熏黄鱼

熏鸡肚串

蛋黄鸡腿卷

熏香鸡肘

熏酿墨鱼

茶熏牛腱肉

五香熏鸡腿

烟熏脆耳

熏三黄鸡

香熏凤翅

茶香凤爪

腊味排骨

香熏鸳鸯肠

熏香猪肚

美味熏排骨

风味小肚

糖熏兔肉

香熏鹌鹑蛋

椒香墨鱼条

家常熏鸭

熏豆腐卷

香熏猪尾

苏式熏鱼

熏拌鸭肠

香酥板鸭

烟熏茶香鸡

第6天 浓香酱菜最解馋

酱香大肠

五香鸡腿

浓香凤爪

豉椒甲鱼

千层脆耳

沪香罗汉肚

醋酥鲫鱼

辣酱四季角

五香酱羊蹄

香辣红干

手抓酱骨头

酱汁鸡脖

椒香萝卜条

酱虎皮尖椒

巴蜀酱鸭

酱香猪心

特色酱猪肚

酱芥菜头

椒油朝天椒

秘制咖喱骨

酱香牛腱

酱香苦瓜

五香牛肉

五香酱卤鸭

酱香鳜鱼

酸黄瓜肥肠

甜酱肉丝

酱香牛蹄筋

五香酱驴肉

酱香鸡腿

酱油螃蟹

酥香酱排骨

酱茄子干

酱小土豆

第7天 炒出清脆的口感

炒鸡米

泡椒炒羊肝

爆炒鸡杂

青笋炒肝片

蜜豆百合银杏

芦笋炒肉片

苦瓜炒虾仁

虾干炒油菜

荠菜里脊丝

米汤炒南瓜

牛肉炒苋菜

南瓜炒百合

白菜炒鲜虾

豇豆炒牛肉

豌豆炒腊肉

辣子鸡翅

姜丝炒肉

芥蓝炒牛肉

回锅鸭肉

泡椒炒魔芋

肉片炒莲藕

山药炒蚬仁

清香荷兰豆

猕猴桃炒肉丝

豆豉炒生蚝

腊味萝卜干

辣炒皮丝

鸡丝蕨菜

茭笋炒猪肝

肉末炒芹菜

木耳炒鸡块

番茄土豆片

家味鸡里蹦

豆干炒蕨菜

宫保鱿鱼

芦笋炒香干

丝瓜虾仁炒蹄筋

尖椒炒猪心

炒青椒肉丝

辣炒蛤蜊

草菇鸡心

菜薹炒扇贝

生炒小排骨

西芹芒果炒鲜贝

豆苗炒虾片

辣炒虾爬子

银芽炒鸡丝

蚝油牛肉丝

番茄蛋花

脆肠鸡腿菇

第8天 酥香脆爽吃炸菜

香脆炸鸡

炸蛋皮肉卷

酥炸藕盒

软炸里脊条

椒酥河虾

香炸鱿鱼圈

酥炸海蟹

香酥猴头菇

凤尾大虾

杏仁酥虾卷

土豆赛鸽蛋

一品香酥藕

炸鸡椒

椒盐墨鱼卷

腐衣银菜卷

炸葱卷

蒜香肉排骨

塔塔酥香鱼排

金丝裹脆丸

椒雪肉片

香辣小排骨

枇杷虾

金牌沙茶骨

如意金条

香酥萝卜丸子

蛋黄鱼片

牙签羊肉

橙汁猪柳卷

椒盐茭白盒

脆香鸭舌

芒果脆皮鸡

蛋酥花生仁

火腿奶酪猪排

椒盐鲫鱼串

第9天 软嫩清香滑熘菜

熘炒豆腐

捶熘凤尾虾

滑熘鱼片

焦熘里脊条

熘木耳白菜

滑熘豆腐

熘肝尖

芹香牛肉丝

熘虾段

熘酥鱼脯

醋熘丸子

熘炒仔鸡

沙茶熘双鱿

瓜片熘肥肠

特色熘腰花

糖醋瓦块鱼

姜葱熘虾段

木瓜鲈鱼球

韭黄熘鳝丝

滑熘鸭肝

糖醋熘茄盒

豌豆虾仁

传统熘肉段

芥菜牛肉熘豆腐

炸熘猪脑

滑蛋虾仁

滑熘肉片

滑熘里脊丝

肉末番茄熘豆腐

炸熘河蟹

豉椒鸭掌

熘炒羊肝

鸡丝蒿子杆

糟熘肉片

第10天 美味煎菜最家常

苦瓜煎蛋

香煎大虾

香煎藕饼

南煎豆腐

风味煎泡蛋

香菇豆腐饼

蛎黄煎蛋角

香煎茄片

煎连壳蟹

生煎虾饼

鲜虾煎蛋角

香煎带鱼

生煎萝卜饼

香煎南瓜片

椿芽煎蛋饼

锅煎虾饼

燕麦煎鸡排

辣汁银鳕鱼

煎豆腐丸子

蛋角菠菜

香煎牛仔骨

香煎蟹盒

培根芦笋卷

腊八豆煎鸡蛋

锅煎鳜鱼

干煎黄花鱼

风味煎鲫鱼

香煎羊扒

火腿煎蛋

香煎豆腐

煎酿冬菇

果酱煎猪扒

煎封大虾

豉香鸡翅

第11天 小火烧菜浓鲜香

板栗烧丝瓜

蚬子干烧肉

葱烧大肠

青笋烧牛肉

麻酱烧鱼肚

干烧鲈鱼镶面

叉烧排骨

辣子肥肠

豆瓣鳜鱼

醋烧肉排

胡萝卜烧羊腩

肚片草菇烧蜜豆

茄汁大虾

泡菜烧鲜鱼

肚片烧双脆

冬菜臊子鱼

红烧怀胎鱼

红烧鱼尾

红烧狼山鸡

雪豆烧猪蹄

烧汁茄夹

大蒜草菇烧排骨

凤球烧鱿鱼

豆酱烧牛肉

大蒜烧鲇鱼

板栗红烧肉

香菇烧螺肉

红烧猪尾

鸡肉烧花菇

干烧黄鱼

家常鸡腿豆腐

蜜汁地瓜

冬笋烧海参

腐竹烧羊肉

第12天 鲜嫩蒸菜品原味

锦绣蒸蛋

酱香蒸羊排

清蒸大蟹

清蒸人参鸡

蒜蓉开片虾

豆酥鳕鱼

剁椒鱼头

百叶蒸肉

豉汁蒸盘龙鳝

蛋黄蒸肉

原壳鲍鱼

豆豉蒸小鱼

豆腐蒸小排

金蒜肉碎蒸茄子

榄菜虾干蒸芥蓝

烧蒸扣肉

粉丝蒸扇贝

银鱼双菇蒸蛋

粉蒸牛肉

彩椒山药

豆豉千层肉

蒜香蒸海蛏

清蒸武昌鱼

腌蒸扇贝

苦瓜酿肉

清蒸羊肉

腊味合蒸

梅菜蒸肉饼

肉丸蒸蛋

荷叶粉蒸鸡

苦瓜蒸鲈鱼

剁椒蒸娃娃菜

粉蒸莲藕

荷叶糯米鸡

第13天 经典焖菜最可口

黄焖牛肉

肉末焖菠菜

大鹅焖土豆

香酥焖肉

酱焖茄子

茶树菇焖排骨

家常焖带鱼

慈姑焖牛肉

豉香焖肋排

醋焖鲤鱼

百花酒焖肉

当归焖羊肉

干菜焖腩肉

红焖海参

五福焖鲈鱼

甲鱼焖羊肉

海参焖笋鸡

红焖花蟹

干豆角海带焖肉

油焖大虾

黄焖鸡块

红焖小土豆

口味小龙虾

双冬焖面筋

香辣焖带鱼

鸡油广肚

红焖仔兔

红桥羊肉

节瓜焖凤爪

银鱼焖蛋

黄鳝茄子煲

苦瓜焖鸡腿

芥菜马蹄焖排骨

栗子焖猪肉

第14天 别样扒菜别样情

扒烧牛蹄筋

咸鱼扒豆腐

鱼子扒豆腐

芥菜心扒素鸡

芦笋扒竹荪

香菇扒菜胆

明珠扒菜心

肥肠扒白菜

红扒牛蹄筋

蚝油牛爽肉

栗子扒白菜

蟹肉扒西蓝花

三鲜扒白菜

双菇扒豆苗

虾丸扒菜心

扒烧千层羊肉

扒烧牛柳

芦笋扒鲍片

松茸扒牛排

扒三鲜

香菇扒肉块

鸡丝扒豆苗

红扒羊蹄

空心扒什锦

牛肉扒白菜心

扒牛肉条

栗子扒油菜

多宝菠菜

扒豆瓣肘子

海鲜扒豆腐

豆苗扒鹌鹑蛋

豆腐扒牛肉

白扒豆腐

扒素鱼翅

第15天 营养美味煮出来

萝卜海蜇汤

水煮牛蛙

花生凤爪汤

三鲜排骨汤

冬瓜八宝汤

鹌鹑莲藕汤

牛肉萝卜汤

白菜香菇蹄花汤

白蘑田园汤

百合扇贝蘑菇汤

浓汤煮鲈鱼

板栗花生汤

菠萝苦瓜鸡

番茄排骨汤

萝卜煮河虾

茄子煮花甲

茶树菇猪心汤

干贝豆皮汤

瓜干煮荷兰豆

河虾煮时蔬

鱼头丝瓜汤

干贝冬瓜汤

煮酸菜五花肉

什锦鱼蔬汤

水煮活鱼

酸菜敲虾汤

鲜虾莼菜汤

火腿煮白菜

芥菜排骨汤

豆泡煮白菜

栗子羊肉汤

鲜汤煮鲤鱼

莲藕栗子汤

北芪党参煮鸡肾

第16天 家常烩出好美味

三色豆腐羹

五丝酸辣汤

三丝鱼肚羹

虾肉烩豆腐

土豆萝卜汤

什锦烩山药

芥菜烩咸蛋

菠菜鲜鱼羹

鲫鱼烩鱼肚

豆腐什锦煲

海鲜冬瓜羹

海苔银耳羹

海鲜烩菌

牛肉鸭蛋汤

萝卜羊肉汤

山东海参

鸡汤烩玉笋

土豆烩鹿肉

口蘑烩咖喱鸡

清烩苦瓜排骨

鸡肉竹笋汤

奶香木瓜羹

鸡汤烩菜青

豆腐烩时蔬

风味鸡片汤

山药烩时果

什锦烩蹄筋

肉末小土豆

酸辣八爪鱼

银耳烩菜心

鹅肉烩时蔬

烩芙蓉三丝

肉片烩什锦

老鸭烩土豆

第17天 快速氽菜最便捷

清汤羊肉丸

草菇木耳汤

龙井鸡片汤

七星鱼圆汤

草菇海鲜汤

白菜汆豆腐

腐竹蛤蜊汤

汆肉片榨菜丝

酸菜汆丸子

莼菜鸽蛋汤

东北汆白肉

汆牛肉丸

大虾汆豆腐

酸菜皮蛋汤

羊肉汆瓜片

玻璃鱿鱼

干贝汆油菜

鸡丝汆芦笋

蛤蜊丝瓜汤

花椒鱼片

豆腐汆菠菜

奶油蘑菇花蛤汤

白菜瘦肉汤

杞子汆南瓜

酸辣牛肉汤

莴笋海鲜汤

嫩玉米汤

家常汆冬瓜

鱼汤汆北极贝

酸辣鸡蛋汤

苦瓜小鱼排骨汤

四宝上汤

海参汆鹅蛋菌

蓝花蛏肉汤

第18天 软烂炖菜最下饭

火腿炖猪肘

啤酒炖牛肉

花蟹炖豆腐

蘑菇炖鸡

枸杞山药炖羊肉

高丽参炖鸡

虫草炖乳鸽

灵芝炖猪蹄

萝卜炖牛肉

枸杞淮山炖牛肉

萝卜桂圆炖排骨

桂圆炖鸡肉

草菇炖里脊

海带炖肉

牛蹄筋炖萝卜

清炖甲鱼

番茄柠檬炖鲫鱼

排骨炖白菜

冬瓜炖鱼尾

白菜珧柱炖鲜虾

冬瓜炖鸡丸

番茄炖羊排

泡萝卜炖猪蹄

薏米冬瓜炖土鸡

酸菜炖鲫鱼

清炖狮子头

白果腐竹炖乌鸡

百合炖猪蹄

香芋炖腊鸭

粟米炖排骨

雪菜黄豆炖鲈鱼

风味炖鸡腿

黄芪枸杞炖鸽

人参鲍鱼炖土鸡

第19天 别样粥饭宜养人

大枣银耳粥

香菇养生粥

素四宝烩饭

石锅拌饭

煲羊腩粥

糯米蛋黄粥

香菇粒虾球粥

鲜鱼片粥

雪梨青瓜粥

萝卜肉粥

桂花糖藕粥

花生鱿鱼粥

薏米红枣粥

玉米蒲菜粥

猪蹄香菇粥

鱼蓉肝粥

羊肉山药粥

枸杞鸡粥

薯瓜粉粥

小枣高粱米粥

火腿青菜炒饭

香葱豆干炒饭

什锦豆豉饭

口蘑菜心饭

木瓜火腿饭

辣白菜炒饭

时蔬鸡蛋炒饭

叉烧什锦饭

鱼籽黄瓜饭

风味炒饭

海鲜蔬菜炒饭

野菜蘑菇炒饭

醋溜丸子盖饭

奶香糯米饭

第20天 人气面条最筋道

四川豆花面

红焖排骨面

茄汁牛肉面

全家福汤面

烂锅面

羊汤面

牛肉炒面

奶汤海参面

孜然洋葱炒面

如意炒面

玉米汤面

虾仁伊府面

鱼丸清汤面

牛肉炝锅面

酱汁豆腐面

八鲜面

风味什锦面

猪肝菠菜面

农家刀削面

酸辣凉捞面

特色蒸面条

辣味茄丝炒面

爆炒羊肉面

洛阳炒面

羊肉黑米面条

羊肉烩面

咖喱牛肉面

香菇斑球面

酥羊大面

糖醋手擀面

鳝鱼丝汤面

鸿图窝面

麻香什锦拌面

扬州脆炒面

第21天 特色小吃不可少

叉烧包

海城馅饼

牛肉馅饼

素馅包子

葱花饼

贺寿鲜桃饺

象生橘子

风味糊饼

香肉粽子

榴莲杏香枣

包糖饼

小笼馒头

黄金饺

糯米条

双色菱粉卷

南瓜莲蓉包

什锦包子

鸡蛋黏米糕

凉瓜汤圆

莲蓉甘露酥

蹄花卷

盘丝饼

鲜香锅贴

豆沙包

灌汤煎饺

煎饼春盒

椒香花卷

干菜鲜肉包

三鲜疙瘩汤

鸡肉烧卖

椒盐旋饼

六合面三鲜饺

自制比萨饼

葡萄干蒸糕

腰果麻球

奶香玉米饼

荷叶饼

白菜饼

黄米炸糕

黑米面馒头