舌尖上的历史
更新时间：2019-01-03 07:27:02 最新章节：尾注
书籍简介
《舌尖上的历史》告诉我们：从古至今，食物对于历史进程的影响力一直强大，无论是拿破仑的兴起和失败，还是英国跨越农业的门坎、开创工业革命，乃至今日，我们在超市购买自世界各地流转而来的食物，无不充分证明：食物一直是社会改革、政治改组、土地竞争、工业发展、军事冲突，以及经济扩张等重大改变的背后主因。畅销书作家汤姆·斯坦迪奇参考前人的人类学研究成果，继《六个瓶子里的历史》之后推出最新力作《舌尖上的历史》，以时间为轴，述说了历史上的大事件和食物之间的关系。汤姆·斯坦迪奇从人类游牧觅食开始讲述，接着考察了食物是如何促成了财富的聚集和阶级制度的产生，从哥伦布四度环球航行的目的，到英国如何跨越农业的门坎、开创工业革命，再到食物是如何被当作武器和政府对付人民的道具，直到如今由科技的发展引发的食物绿色革命，汤姆·斯坦迪奇试图用《舌尖上的历史》告诉我们，食物与世界大事件、人类文明的发展密切相关，与社会经济结构的差异联系密切。《舌尖上的历史》生趣盎然、香气四溢，是一本从食物看人类历史和文明发展、社会结构的演变和权力的变化的历史书，汤姆·斯坦迪奇结合各种领域的观念，重新解读了世界重大事件的成因与意义，向读者讲述了人类历史因为食物而产生的一系列变化，及其对今日社会的改变和塑造。对所有关注人类史、文化史和社会理论的人来说，《舌尖上的历史》所呈现的论证将是饶有趣味的，堪称人类学必读书目。
品牌：中信出版社
上架时间：2014-07-01 00:00:00
出版社：中信出版社
本书数字版权由中信出版社提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
(美)汤姆·斯坦迪奇 杨雅婷
同类热门书
最新上架
- 会员《百年前的中国》（TheChineseempireillustrated）是19世纪大英皇家建筑师ThomasAllom笔下真实的中国风情画卷。这本书1843年在英国一问世，立即成为英国乃至欧洲著名的绘画本中国历史教科书，是西方主流社会了解中国的主要读物。当时欧洲人关于中国的知识，大部分都是从这部书中获得的，中国的圆明园、长城、景山、午门、运河、虎丘塔、雷峰塔、报恩寺、琉璃塔、金山寺、龙舟历史10.3万字
- 会员《老谋子司马懿》掀开三国最复杂权谋家的生存法则！他是曹操忌惮的“狼顾之相”，诸葛亮终其一生未能战胜的劲敌，更是用四十年隐忍铺就晋朝根基的终极操盘手。本书以史实为骨，野史为脉，深挖司马懿如何从被迫出仕的颍川书生，步步为营攀上权力巅峰：装病七年麻痹政敌，战场上与诸葛亮的心理博弈，高平陵之变中雷霆一击，最终将三国乱局收归司马氏囊中。乱世生存教科书，解密如何在权力绞杀中后发制人，将劣势炼成致命武器。翻开本历史22万字
- 会员历史名城是历史的见证者，它们承载着丰富的历史文化遗产。本书介绍了世界著名历史名城的发展变迁，为你讲述城市中的历史故事、文化遗产和名人轶事。你将了解到这些城市的起源、发展和繁荣，感受它们所蕴含的历史文化气息。同时，你还将认识到那些在城市中生活过的名人，他们的故事和成就将为你带来无尽的启示。历史12.2万字