营养师基本技能与实践在线阅读

营养师基本技能与实践

马爱国主编
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医学预防医学/卫生学34.7万字

更新时间:2025-03-14 22:11:08 最新章节:附录4 WHO儿童体重、身高、头围标准

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书籍简介

本书着重注册营养师所需的实践技能及基本理论知识,主要分为上、中、下三篇。上篇是人体营养状况评价,分为四章,包括膳食调查与评价、体格测量与评价、营养状况的实验室检查、常见的营养缺乏和过量;中篇是营养教育与膳食指导,分为四章,包括营养教育及咨询、食谱编制方法、特殊人群食谱编制、集体用餐食谱编制;下篇为疾病的营养管理,分为三章,包括医疗膳食制备及管理、营养风险筛查与评定、常见疾病膳食营养管理。本书内容丰富,编排新颖,包含典型示例,章节后有适量典型练习题,可以更好地对学习者进行实践技能培训,有利于学习者完整掌握所学知识及操作技能,进一步提高实践能力。
品牌:人卫社
上架时间:2023-02-01 00:00:00
出版社:人民卫生出版社
本书数字版权由人卫社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行

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马爱国主编
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  • 随着抗病毒治疗工作的深入,以及艾滋病治疗领域相关科学证据的不断更新,《国家免费艾滋病抗病毒药物治疗手册》(第5版)在上一版基础上,对治疗药物、治疗及换药时机、实验室检测标准、相关政策信息进行更新,具体包括:1.我国成人及青少年HIV感染者启动抗病毒治疗的标准;2.HIV合并结核病的抗病毒治疗时机及药物推荐;3.HIV感染孕妇抗病毒治疗方案及药物推荐;4.我国新增抗病毒治疗药物及适用人群;5.抗病毒
    中国疾病预防控制中心性病艾滋病预防控制中心编医学6.3万字
  • 本书的主要内容介绍儿童正常儿童的神经发育特点、儿童智力发育的五要素、儿童智力迟缓的早期症状、儿童发育早期的认知训练、儿童发育早期的语言训练、儿童发育早期的运动训练,儿童发育早期的日常生活技能的训练,促进智力发育的传统中医治疗,智力发育迟缓儿童的家庭支持等。本书注重紧扣智力发育迟缓儿童训练所必备的训练技能,图文并茂进行讲解。
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  • 本书汇总了330例问题:第一篇的婴幼儿听觉言语发育的过程、听力筛查的时间和流程、耳聋易感基因筛查的必要性和注意事项;第二篇中与听力筛查相关的听力学检测方法;第三篇新生儿听力损失、分泌性中耳炎、听神经病、大前庭导管综合征、新生儿耳聋高危因素等一系列常见病症的病因分析及诊治方法等问题;第四篇针对已出现听力障碍的宝宝如何进行听力干预和耳聋康复治疗,以及助听器种类、验配和人工耳蜗的工作原理、置入注意事项等
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    郭清主编医学34.8万字
  • 布鲁氏菌病是世界上流行最广泛的人兽共患病之一,但因为其非特异的临床症状,也成为了最容易被忽视的七种疾病之一。人群对于布鲁氏菌却是普遍易感的,随着畜牧业的迅速发展,我国牲畜饲养量逐渐增加,国内与国际畜牧产品的流通速度加快,使布鲁氏菌病扩散速度增快,流行范围也不断扩大,成为了世界上危害公民生命健康和财产安全的公共卫生问题。近年来,新的免疫学技术和分子生物学技术发展迅速,布病的检测方法也应该适时更新,满
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  • 《国家基层糖尿病防治管理指南和配套手册(2022)》旨在为基层医疗机构提供规范化、同质化的糖尿病防治管理指导。该书分为两部分:第一部分为《国家基层糖尿病防治管理指南》,涵盖糖尿病的诊断、治疗、健康管理、转诊流程及中医药防治等内容;第二部分为配套手册,对指南中的关键内容进行详细解读,提供实用的临床操作建议。本书结合国内外最新研究成果,更新了2018年版的内容,重点强调糖尿病的早期发现、综合管理和个体
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  • 本书详细展现了2020年度全国及各省、市(自治区)超声专业结构指标、过程指标和结果指标的情况,并加入与2018年度及2019年度的数据对比分析,反映了超声医疗质量指标几年来的动态变化情况。同时,报告亦加入了2020年度各省级超声医学质量控制中心的基本情况及工作总结。本书可为全国超声医学医疗质量监测与改进提供有价值的参考,为各级卫生行政部门、各级超声医学质量控制中心及各级医疗机构的管理工作和下一步政
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