第6章 特牲单
- 随园食单
- (清)袁枚著 邓立峰注
- 8898字
- 2018-02-07 10:15:40
猪用最多,可称“广大教主”。宜古人有持豚馈食之礼。作《特牲单》。
译文:猪肉的用途最多,可以称得上各种食料的“首领”了。古人有以猪或猪肉制品送礼的习惯。写作《特牲单》一章。
【猪头...
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猪用最多,可称“广大教主”。宜古人有持豚馈食之礼。作《特牲单》。
译文:猪肉的用途最多,可以称得上各种食料的“首领”了。古人有以猪或猪肉制品送礼的习惯。写作《特牲单》一章。
【猪头...