【湖·北·红·茶】　宜红工夫

茶叶介绍

宜红工夫茶，属于红茶类，产于鄂西山区的鹤峰、长阳、恩施、宜昌等县，是湖北省宜昌、恩施两地区的主要土特产品之一。宜红问世于19世纪中叶，至今已有百余年历史，早在茶圣陆羽的《茶经》之中便有相关的记载。因其加工颇费工夫，故又称“宜红工夫茶”。宜红工夫茶条索紧细有毫，色泽乌润，香气甜纯，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底红亮。高档茶的茶汤还会出现“冷后浑”的现象。

最佳产地

湖北省宜昌市。

选购要点

以条索紧结重实，色泽乌润，香气甜纯，汤色明亮，滋味鲜醇，叶底红亮者为佳。

贮藏提示

密封、干燥、常温长期储存。

保健功效

强壮骨骼：红茶中的多酚类能抑制破坏骨细胞物质的活力。

茶叶特点

1　外形：紧细有毫

2　色泽：色泽乌润

3　汤色：黄绿明亮

4　香气：栗香悠远

5　叶底：红亮匀整

6　滋味：滋味鲜醇

冲泡品饮

备具

盖碗1个，宜红工夫茶3克。

冲泡

将热水倒入茶壶中进行温杯，而后弃水不用，投茶后，冲入95℃左右的水即可。

品茶

片刻后即可品饮。入口后滋味鲜醇。