银鱼紫菜羹

补充钙质+促进胎儿神经发育

材料：

银鱼100克，紫菜1片，鸡蛋1个，高汤、葱花、姜丝各适量

调味料：

盐、白糖各1/4小匙，香油适量

做法：

❶ 紫菜泡水，散开后沥干水分；银鱼洗净；鸡蛋打成蛋汁。

❷ 汤锅加入高汤煮滚，放入银鱼煮滚后，续入紫菜、姜丝和调味料。

❸ 再次煮滚后，淋入蛋汁、香油，加葱花稍微搅拌即可。