作者简介

刘胜涛

本名刘胜涛，百胜连锁餐饮投资顾问，投资有多家酒楼，如大地烧烤、华湘府、湘江部落等。从吃到做，从消费到投资，始终在餐饮行业摸爬滚打，历经传统餐饮、网络餐饮、移动互联网餐饮的变革和升级。多年的餐饮投资真经是：以变制变，才能制胜。消费渠道在变，消费人群在变，消费习惯在变，就必须用新的思维、新的体验、新的营销，打造一种新餐饮模式，吸引新顾客，留住老顾客，才能客源不断，财源滚滚。