手撕包菜

口味 辣 适合人群 女性 烹饪方法 炒

包菜的热量和脂肪含量都很低，但是维生素、膳食纤维和微量元素的含量却很高，是一种很好的减肥食物。包菜和辣椒同食，可以促进肠胃蠕动，快速排出身体内的垃圾，从而起到排毒瘦身的效果。

材料

小贴士

手撕后的包菜下锅前，宜用凉水稍加浸泡，捞出将水分控干后再下锅，这样菜叶会特别脆。包菜下锅翻炒时，要用大火，这样炒出来的菜肴才会脆香。

制作指导

烹饪此菜肴时，可加入一些花椒，如果不喜欢吃到整粒的花椒，可以在花椒炸出香味后将其挑出，再烹饪。

做法演示