第54章 新店爆满

次日清晨，李华买了一些花炮，带着林宁一家来到新店。

黄平，邵少两个不知道从哪儿得到的消息，也带着项目上的人员赶了过来。

“李伟，你去放炮”李华笑着递了一个打火机给他。

李伟走到路边，带着几个管理人员一起摆放着花炮。

正午十二点，花炮声响起在椰林自助餐上空。

一面大牌匾挂在正大门上，四周点缀了一些红补。

“老板，你们这自助餐是什么意思啊？”不时有路过的行人问道。

“是一种新的餐饮模式，店里的酒水，各种新鲜菜品，任意挑选，自己在锅里烫煮，味道非常鲜美”。

李伟带着项目上的人员，按照林宁事先准备好的说辞，给路人讲解。

不得不说，这个地段确实很好，现在十二点，来往行人络绎不绝。

“新店开业，只需要十五元，畅享各种美食”

宣传一直在持续着……

“老哥，你先安排项目部的兄弟先吃着”林宁对李华说道。

“来来，兄弟们，林总叫我们先用餐了”，李华对着外面招呼着。

两桌人就选在门口的座位，各种食材下锅，香味瞬间就传到马路上去。

“好香啊，就是太贵了十五块一个人”香味很快吸引过来客人。

“十五块钱，店内所有东西都可以放开了吃，只要不浪费”李伟立马上前解释道。

“果真吗？”

“是的”李伟点了点头。

“那我们来试试”，刚还有疑问的几个路人，听到明确答复，便一起坐上了一桌。

“请问你们需要什么锅底呢？”

见客人坐上，赵艳很熟练的上前询问。

“什么是锅底？”为首的男子有些疑问，他是第一次来这种模式的店，还不太明白。

“就是那个用来煮菜的汤底，我们这里有重口味的麻辣味锅底，也有清淡的菌汤锅底”，赵艳指着李华他们桌说道。

“哦，来个麻辣锅底吧，来这椰海市，饮食太清淡了，我都不习惯”，男子继续说道。

“好的，马上给你端上来”。

“这个开关是控制火的大小，等会儿汤底煮开了就可以根据自己需求调整”。

“那边是蘸料区，可以根据自己口味配置调料”赵艳指着菜品区旁边的一个小桌子。

“好的，谢谢姑娘了”男子对赵艳表示感谢。

“别说，这玩意儿还挺有意思哈”，赵艳离开时，身后传来这样的话。

后面每来一个新顾客，赵艳就会上去重复一遍介绍，王倩跟林南天就在后面看着，慢慢的自己也能上手了。

到下午四点，店里的菜所剩不多了，但是闻讯赶到的顾客却没有减少。

“各位，不好意，今天开业准备第二菜品不多了，为了不降低大家的消费体验，后续只能供应三桌”。

“啊，我特意来的”人群中有人发出了遗憾的声音。

“不过大家放心，明天开始，本店绝对会保证食材供应，同时由于目前菜品不足，最后三桌客人用完餐后，我会手写一份抵扣券给你们，下次来吃，直接免单”。林宁站在门口说道。

“老板牛逼”

“老板祝你生意兴隆”，人群中发出欢呼。

最后，林宁采用抓阄的方式安排了三桌客人。

到晚上六点，原本应该是夜晚生意开始的时候，店里是一点食材也没有了。

待客人跟项目上的人员都离开后，赵艳招的几个阿姨开始打扫卫生。

“原本想着，今天开业多叫几个人来帮忙，看这样子，以后这些人得是标配了”，赵艳站在林宁身旁说道。

“没事，人员不怕多，最近还筹备着开新店”。

“啊，还有新店？”赵艳有些惊讶，心想再多可管不过来了。

“等阿姨打扫完，我们再商量，叫她们回去收拾，明天就正式开始上班，如果远的话，给他们在附近租房”，林宁安排道。

“好的”赵艳点头。

将店内卫生打扫干净，已经是晚上八点。

“李哥进来，把门关一下”林宁示意站在门口抽烟的李华。

“好嘞”。

“爸，今天营业额有多少？”大家找了一张桌子坐下，林宁便向林南天问道。

林南天早就在开始点数了，“总共五千二百五十块”

“多少？”王倩不敢相信自己的耳朵。

包括赵艳也有些惊讶。

原材跟底料是赵艳负责的，总共花了不到两千五百块钱，今天的人工人工7人，一人十块钱总共七十，酒水看了一下不到五百成本。

“准备今天的食材用了多少钱？”林宁向赵艳询问。

“不到三千”

“百分之四十的利润？”李华直接发出惊叹。

原本以为这种不限量的经营模式，可能利润不会太高，何况他们店里还有不少高端食材，听到赵艳的数据之后，还有点感觉不真实。

“是的”，看似赵艳波澜不惊的回答，实则她的心中也掀起了波涛。

林南天两口子就更不用说了，他们可从来没有干过这么来钱的生意。

“怎么样老爸，搞这个行吗？”林宁看着在收银台沉思的林南天问到。

“啊”

“行，太行了”林南天连连点头。

“走吧李哥，还麻烦你送我们回去一下”。

“你明天看来这边租一套房，每天跑也不是个事情”林宁对着副驾驶的赵艳说道。

将几人送回家中，李华又把林宁单独拉出来。

“老弟，这生意这么好，做哥的也不能亏待你，之前说的利润五五分，要不就你六我四吧”

“那怎么行，说好的五五就按照那个来”林宁一脸严肃的拒绝道。

李华倒是个靠谱的人，自己还有更大的计划，后面估计还需要他一起做事。

“那好吧，有需要我帮忙的地方，尽管提”李华也不再客套。

“不过我有个问题，现在生意这么好，你就不怕人家也跟着开店，抢生意吗？”李华提出自己的疑问。

“这事是迟早的事情，所以我们还需要尽快抢先市场”

“还有一点，别人能够模仿模式，味道了不一定能做出来，我这可是有秘方的”。

看出来李华的担心，林宁也给他透了底。

自己这锅底，可是几十年吃货总结出来的经验，别人抄，那是一做一个不吱声。

“有你这话我就放心了，回去休息吧”，李华拍了拍林宁的肩膀。

“明天见”

“来接我去你的店铺”

林宁朝车上的李华说道。

“ok”