第47章 吃鱼生，五色鲤

林冬阳漫步在灵鱼川的街道上。

比起青竹涧坊市的杂乱城建，这灵鱼川的城建还是十分赏心悦目的。

没有肆意生长的棚屋，没有挤压道路的扩建房，就连脚下的青石板路也要平整宽敞上许多。

最大的不同当属建筑物的风格，青竹涧的房屋楼阁多以木制建筑为主，就地取材，方便便宜。

灵鱼川位于大江之畔，为了防潮防霉，其建筑多为石制，

砖石垒砌，比起木制阁楼，多数建筑都建的不高，或者说难以建高，

因此灵鱼川坊市里的房子大多只有两三层的样子。

坊市中心可见少数几幢鹤立鸡群的高楼，林冬阳想来应该是青水宫或者其他大势力的下属。

无心插柳柳成荫，如此也造就了灵鱼川极为统一规整的城市环境。

只是灵鱼川有一点不如青竹涧，那便是空气。

林冬阳以为青竹涧的空气受随意排污的影响，空气就已经够难闻的，

没想到这环境优美的灵鱼川却更胜一筹。

这里倒是没有污物的气味，

但是灵鱼川鱼腥味浓厚啊，林冬阳走到哪都能闻到，整个坊市真是被鱼给腌入味了。

搞得他走在这样的环境中总是不由自主的抽鼻子。

林冬阳拐入某处小巷，比外面更加浓烈的鱼腥味顿时扑面而来，

他正打算加快步伐赶紧离开时，边上一处苍蝇馆子的伙计喊住了他。

“这位客人，今天新捕的灵鱼，鲜得很，要不要尝一尝呐？”

灵鱼川盛产鱼获，街边的鱼食店随处可见，

就在林冬阳以为这也是其中平平无奇的一家时，余光却是瞥见了店家故意放在门口揽客的现杀灵鱼。

其中一条的模样他极为熟悉，

通体浅蓝，鱼鳍如冰块，正是他在来路上遇见的寒水鲤。

“店家，这寒水鲤怎么卖？”林冬阳一时兴起，想尝尝这寒水鲤的味道。

他到目前为止就只在杨涛家吃过一条灵鱼干，滋味至今难忘。

鱼干就那么好吃，那鲜鱼呢？

而且这寒水鲤刚好熟悉…

想到这林冬阳的唾液就已经开始了分泌。

“这要看客人想要什么部位了，不过小的推荐鱼腩也就是俗称的鱼腹肉，

这块最肥嫩，吃着也最鲜香。”饭店伙计在刚宰杀好的寒水鲤的腹部比划了一下。

“行，那就吃鱼腩吧。”林冬阳没什么吃灵鱼的经验，便按店家推荐的来。

“客人是要买回去自己做，还是店里吃？”伙计拿了把切鱼刀，准备下刀割肉。

“在店里吃。”林冬阳没有什么保鲜方法，这鱼肉最装不住，等拿回青竹涧怕是不新鲜了。

“那客人这鱼腩肉想怎么做法？”

“你们小店有什么拿手菜？”吃这种苍蝇馆子吃个招牌菜就行了，这点林冬阳有经验。

“客人想吃鱼腩肉的话，小的推荐可以来一盘鱼生。

这寒水鲤的鱼腩入口即化，最适合拿来做鱼生了。”

被问到推荐什么菜，伙计不暇思索脱口而出，鱼生！

“一斤鱼腩切鱼生。”

“好嘞！”

伙计手起刀落，一块厚实白嫩的鱼腩肉就规规矩矩的切了下来，

放称上一称，刚好一斤整，一两不多一两不少，可见其刀工火候。

“客人先往里面坐，一斤鱼生马上来。”伙计给林冬阳看了眼称后就招呼着他往里面坐。

这种苍蝇馆子自然没什么包厢的说法，林冬阳进去后随便找了处角落坐下。

进门时不忘看了一眼店家招牌，“阿娟鱼食”倒是接地气，符合苍蝇馆子的定位。

鱼生类似于淡水鱼版的生鱼片，其鼎鼎大名林冬阳前世也听说过。

如今终于有机会得以一尝滋味还是灵鱼版的，他也是有些迫不及待起来。

好在鱼生做法简单，不用烹煮，只需将生鱼肉切片就行，上菜很快。

“客人请慢用。”

这不，林冬阳才刚入座没一会儿，伙计就端着一个竹编簸箕走了过来。

圆形的簸箕里正中心放着的正是一盘雪白的鱼腩肉，

上边的鱼腩肉被切成了厚片，又改了猪腰花刀。

四周则是一些裹着吃的配菜，圆葱丝、箩卜丝、紫苏叶等，还有些泡椒、酸姜等腌菜。

林冬阳也是有样学样的，模仿着店里其他顾客，打了碗酱油蒜米的蘸水，

然后将鱼生片和配菜夹一起，轻蘸后一筷子送入口中。

味蕾最先触及的是蘸水的味道，稍加咀嚼，配菜的香气开始显现，同时一股鲜味开始在口腔里蔓延。

越嚼越香，而且嚼着嚼着，口中的鱼生就很自然化开流入食管，吃完一筷还想吃下一筷。

一股清爽的凉意的也开始在他的胃里蔓延，

稍寒但不到冷的地步，让人神清气爽，想来应该是寒水鲤肉的特殊功效。

店里伙计见林冬阳吃得狼吞虎咽也是咧嘴一笑，

“客人喜欢就好，这寒水鲤可是五色鲤中最没有腥味，生吃最爽口的，

平日只出没在深水区不好捕，今日小店刚好有幸得到一条，客人也恰好赶上现杀最新鲜的时候，

客人当真是福缘深厚呐。”

这苍蝇馆子的伙计倒是会来事，说话非常好听，比之一些大酒楼的服务员还厉害。

不过林冬阳却从对方的话中注意到了一个陌生的名词。

“五色鲤？

本人初来灵鱼川，以前是住在山区，敢问兄弟这五色鲤是哪五色啊？”

上菜前都谈好了价格，林冬阳也不怕暴露游客身份被宰。

“原来如此，怪不得客人看着面生。”伙计听后点了点头，

“这五色鲤呐又叫五行龙，是江南水系中最常见的五种鲤鱼水妖，

分别是寒水鲤、火鳍鲤、吸土鲤、金鳞鲤以及木须鲤。

这五种鲤妖不仅颜色各不相同，还刚好对应五行，我们一般叫法就是五色鲤。

至于为什么还叫五行龙则是和一条传说有关。”伙计说到最后一副神秘兮兮的样子。

“哦，什么传说？”

伙计说话时的语气神态和那说讲故事的说书人一样，说的头头是道，成功勾起了林冬阳的好奇心。

“客人应该知道东海的五行蛟和五行真龙吧？”

“略知一二。”

龙妖中大名鼎鼎的五行真龙，林冬阳还真知道，

毕竟他也不是两耳不闻窗外事，一心只养大力猪。

这五行蛟和五行真龙，指的是同种但各自分属五行的龙妖，

二者互为进化关系，三阶的五行蛟有机会能蜕变为四阶的五行真龙。

只是高高在上的龙妖，怎么还能和这小小的鲤妖扯上关系？

“小的等下说的都是传说，让客人见笑了。”伙计提前说了一句免责声明。

“传说呐，这五行蛟还有一个前置物种，即这五色鲤。

五色鲤跃过龙门后就可以进化为五行蛟，甚至五行真龙！”

……