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王海波著

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本书以小餐饮店经营为主线,讲解了管理一家餐饮店所需要的各种措施,包括顾客服务管理、品牌管理、员工管理、团队管理等知识;通过一个个故事,旨在用最浅显易懂的文字、生动有趣的故事与形象直观的图画,向读者讲述各种管理故事,给人以某种启迪和感悟,并阐释出其中蕴藏的知识和各种道理,方便餐厅经营者用很有限的时间学到更多必备的管理知识。
贸易7.1万字