编写说明

泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱、尿道及有关的血管、神经组成。肾脏不仅是人体尿液生成和排泄的主要器官，也是重要的内分泌器官，对维持机体内环境的稳定起着相当重要的作用。但在某些易感因素的作用下，可造成尿道感染，其致病菌以革兰阴性杆菌中的大肠埃希菌最为常见，占全部尿道感染的80％～90％；其次为变形杆菌、克雷伯杆菌；还有5％～10％的尿道感染由革兰阳性细菌引起。据报道，在医源性感染因素中，即使严格消毒，单次导尿后尿道感染的发生率为1％～2％，留置导尿管1日的感染率约为50％，超过3日者感染发生率可增加至90％以上。尿道感染和其他肾脏病久治不愈，极易发展至肾衰竭，是一种常见危重症。住院患者中约7％为急性肾衰竭，其死亡率波动于20％～70％。尽管医疗水平有了很大提高，但过去50年间，这种情况并未得到根本改善。在美国，1989年慢性肾脏病发病仅18.7万例，1998年就上升至40万例。死亡的病例中，绝大多数人患有糖尿病和高血压。据统计，美国成年人（总数约2亿）慢性肾脏病患病率已高达10.9％，如肾衰竭的患病率为7.6％。据我国部分地区报告，慢性肾脏病的患病率为8％～10％。近20年，慢性肾衰竭在人类主要死亡原因中居第5位，是人类生存的重要威胁之一。然而，我国许多基层医院肾脏病诊治水平不平衡，有些肾脏病如狼疮性肾炎、肾小管酸中毒等，在县乡一级医院误诊率及漏诊率仍高达50％～100％。

近年来，肾脏病在预防和治疗（特别是中西医治疗）方面有很多新观点、新措施、新进展，虽然某些肾脏病是可以彻底治愈的，但如果治疗不得法或患者不能积极配合治疗，易造成急、慢性肾衰竭，甚至死亡。为使患者及其家属全面了解有关肾脏病治疗，特别是药食宜忌等知识，我们参考了国内外相关资料，组织有关专家编写了本书。

本书分为四章，分别介绍了原发性肾脏病、继发性肾脏病、感染性肾脏病及其他肾脏病的药食宜忌。每病按概述、饮食宜忌及药物宜忌均做了详细介绍，重点突出了饮食及中西药物宜忌。其内容新颖，通俗易懂，科学实用，是肾脏病患者及其家属的必备读物，也可供基层医务人员阅读参考。

由于我们水平有限，书中不足之处，敬请广大同道及读者提出宝贵意见，以便再版修订时提高。

孟昭泉 孟靓靓